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Caratteri botanici
Pianta erbacea biennale della famiglia delle Ombrellifere. Il fusto eretto, ramificato può arrivare ad un’altezza di 60 cm. Le foglie inferiori sono lanceolate mentre quelle superiori sono capillari o filiformi. Le infiorescenze sono delle ombrelle che raggruppano piccoli fiori bianchi o rosei. I frutti (semi) sono parecchio aromatici.
Caratteri botanici
È una pianta erbacea, perenne e rizomatosa (cioè dalle grosse radici). Appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. Raggiunge un’altezza massima di un metro. Le foglie sono molto grandi, dai 20 ai 45 cm di lunghezza. Il loro colore è verde e sono provviste di un lungo picciolo. I fiori si presentano racchiusi in una infiorescenza composta da grandi brattee, di colore verde chiaro nella zona inferiore, sfumate di bianco e viola in quella superiore. In basso le brattee formano delle specie di tasche, che contengono grandi fiori gialli. È però la radice rizomatosa la componente più importante, è lei, infatti, la parte usata in tutto il mondo. Si tratta di una parte della pianta composta da grossi rizomi, molto ramificati, dal tipico colore giallo tendente all’arancione e dal forte aroma.
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Pianta perenne della famiglia delle Asteracee. Ha il fusto eretto e ramificato, con foglie strette, lucenti di colore verde scuro che se schiacciate emanano un aroma piccante. I fiori compaiono in estate e sono di color bianco-verdastro, sono profumati e sono riuniti in infiorescenze a pannocchia.
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Pianta perenne della famiglia delle Asteracee. Forma dei cespugli alti fino a 80 cm con fusti molto ramificati. Le foglie sono lanceolate, lineari di colore verde scuro. I fiori sono piccoli di colore giallo portati da infiorescenze riunite in pannocchie. Fiorisce da Luglio ad ottobre. I frutti sono degli acheni.
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Pianta perenne appartenente alla famiglia delle Compositae. Ramifica intensamente alla base formando un cespuglio alto intorno 50-60 cm. Le foglie sono alterne, strettamente lineari, lanceolate, bianche ricoperte da una lieve peluria. I fiori sono dei capolini di colore giallo che fioriscono da Maggio a Settembre.
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Pianta perenne appartenente alla famiglia delle Compositae. Ramifica intensamente alla base formando un cespuglio compatto alto intorno 30 cm. Le
foglie sono piccole, alterne, strettamente lineari, lanceolate, bianche ricoperte da una lieve peluria. I fiori sono dei capolini di colore giallo che fioriscono da Maggio a Settembre.
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Pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Lillaceae. Presenta un bulbo ovale. Le foglie sono lisce, piatte, verdi e lunghe fino ai 40 cm profumate di aglio. Fiore stellato , delicatamente profumato, di colore bianco crema; fioritura da Giugno a Settembre.
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L’Erba cipollina è una pianta perenne appartenente alla famiglia Liliaceae. Presenta un bulbo ovale. Le foglie sono cilindriche, cave e lunghe fino a 40 cm; gli steli sono cavi e cilindrici; i fiori ermafroditi sono di color rosa-violetto, riuniti in infiorescenze più o meno sferiche avvolte da una membrana che cade al momento della fioritura.
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Pianta perenne che cresce nel sud-est asiatico appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee (la stessa di cetrioli e cocomeri). Rampicante che può raggiungere i 2-3 metri di altezza con un supporto. Le foglie sono composte da 5-7 foglioline lanceolate di color verde brillante. I fiori bianco-verdastri fioriscono in estate e piccoli frutti sferici non sono commestibili.
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L’Erba Formaggio proviene da varie zone dell’Asia ed appartiene alla famiglia delle Rubiaceae. Pianta perenne rampicante o strisciante a crescita rapida, che raggiunge circa 3 metri di altezza. Pianta dal caratteristico odore che ricorda il formaggio, sprigionato dalle foglie quando vengono spezzate. Le foglie di generose dimensioni sono di colore verde nella pagina superiore e bordeaux, come i fusti, sulla pagina inferiore ricoperte anch’esse di peluria: sono molto decorative. I fiori a campana, di colore bianco, si sviluppano dall’ascella fogliare e ossidandosi diventano rosa e poi viola.
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Pianta perenne sempreverde della famiglia delle Acanthaceae, originaria della Papua Nuova Guinea. È caratterizzata da foglie verdi scure, ovali, leggermente increspate e croccanti, che hanno un sapore di fungo. Produce fiori blu-violetto che fioriscono dalla tarda estate all’autunno. Cresce fino a circa 60 cm di altezza e il fusto può essere peloso, con ramificazioni cave.
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L’erba gatta detta anche loietto è una pianta perenne della famiglia delle graminacee e alcune piante di cerali (orzo, avena, grano, segale) ricche di vitamine che, ingerite, facilitano il gatto nella digestione. Sono inoltre molto importanti per il benessere di stomaco ed intestino e nel rigurgito dei fastidiosi boli di pelo formatesi durante le fasi di pulizia.
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L’Erba lepre è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Labiatae. Ha il fusto eretto, a sezione quadrata, ramificato e può raggiungere i 40 cm d’altezza. Le foglie sono ovali, acute, opposte, cioè disposte due a due lungo gli steli, dentate e di un verde che tende al grigio. I fiori sono di color blu-lavanda e formano delle piccole spighe apicali. Essi appaiono in primavera avanzata fino all’autunno e sono molto graditi dalle api.
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Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Verbenaceae. Il suo fusto è legnoso e può arrivare a quasi 3 metri d'altezza. Le foglie sono decidue, lanceolate, prive di picciolo, di color verde chiaro molto profumate, dalle quali si estrae un olio essenziale dall'intenso profumo di limone. I fiori sono bicolori, bianco-violetti, raccolti in pannocchie terminali.
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È una pianta perenne della famiglia delle Compositae. Alta da 30 a 80 centimetri, mostra un fusto eretto, fogliemolli bipennate o tripennate, dai fiori bianco-gialli simili a quelli della camomilla. Possiede un forte odore penetrante che tiene lontane perfino le api.
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Pianta sempreverde, perenne originaria del Mediterraneo appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Forma un piccolo cespuglio arrotondato di 30-40 cm con foglie di color verde brillante, molto sottili e ordinate con aroma intenso di oliva. Si adatta bene a giardini rocciosi e per comporre piccole bordature. La prima fioritura inizia in estate con piccoli fiori a pon pon di color giallo.