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Rafano cren (Armoracia rusticana)

Caratteri botanici
Il Rafano chiamato anche Cren è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Crucifere. È una pianta rustica e perenne, alta circa 1 metro, con foglie grandi e ruvide, di colore verde intenso. I fiori piccoli e bianchi compaiono all’inizio dell’estate.

Rosmarino corsico (Rosmarinus officinalis corsicus)

Caratteri botanici
Il Rosmarino corsico è una pianta arbustiva perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Ha un portamento cespuglioso che può raggiungere i 3 metri d'altezza. Il fusto prostrato e molto ramificato ha radici molto profonde e ben ancorate al terreno. Le foglie sono piccole prive di picciolo, un po' coriacee, verde scuro nella pagina superiore e verdi-argentate-bianche in quella inferiore, strette, lineari, molto fitte sui rami e ricche di ghiandole oleifere. I fiori ermafroditi, riuniti in grappoli crescono all'ascella della foglia e sono di un color azzurro-violetto. I frutti sono degli acheni che diventano scuri quando maturi.

Rosmarino officinale (Rosmarinus officinalis)

Caratteri botanici
Il Rosmarino officinale è una pianta arbustiva perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Ha un portamento cespuglioso che può raggiungere i 3 metri d'altezza. Il fusto all'inizio è prostrato, poi eretto e molto ramificato con radici molto profonde e ben ancorate al terreno. Le foglie sono piccole prive di picciolo, un po' coriacee, verde scuro nella pagina superiore e verdi-argentate-bianche in quella inferiore, strette, lineari, molto fitte sui rami e ricche di ghiandole oleifere. I fiori ermafroditi, riuniti in grappoli crescono all'ascella della foglia e sono di un color azzurro-violetto. I frutti sono degli acheni che diventano scuri quando maturi.

Rosmarino officinale fiore bianco (Rosmarinus officinalis “white”)

Caratteri botanici
Il Rosmarino officinale è una pianta arbustiva perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Ha un portamento cespuglioso che può raggiungere i 3 metri d’altezza. Il fusto all’inizio è prostrato, poi eretto e molto ramificato con radici molto profonde e ben ancorate al terreno. Le foglie sono piccole prive di picciolo, un po’ coriacee, verde scuro nella pagina superiore e verdi-argentate-bianche in quella inferiore, strette, lineari, molto fitte sui rami e ricche di ghiandole oleifere. I fiori ermafroditi, riuniti in grappoli crescono all’ascella della foglia e sono di un color bianco. I frutti sono degli acheni che diventano scuri quando maturi.

Rosmarino officinale fiore rosa (Rosmarinus officinalis “majorka pink”)

Caratteri botanici
Il Rosmarino officinale è una pianta arbustiva perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Ha un portamento cespuglioso che può raggiungere i 3 metri d'altezza. Il fusto all'inizio è prostrato, poi eretto e molto ramificato con radici molto profonde e ben ancorate al terreno. Le foglie sono piccole prive di picciolo, un po' coriacee, verde scuro nella pagina superiore e verdi-argentate-bianche in quella inferiore, strette, lineari, molto fitte sui rami e ricche di ghiandole oleifere. I fiori ermafroditi, riuniti in grappoli crescono all'ascella della foglia e sono di colore rosa. I frutti sono degli acheni che diventano scuri quando maturi.

Rosmarino prostrato (Rosmarinus officinalis prostatus)

Caratteri botanici
Il Rosmarino prostrato è una pianta arbustiva perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. E' una particolare specie di rosmarino, caratterizzata dal portamento prostrato ricadente, piuttosto disordinato, con corteccia grigia screpolata. Si tratta di una pianta da fusti alti poco più di 20 cm. Le foglie sono persistenti, lineari, strette, coriacee, verdi sopra e bianche sotto. I fiori ermafroditi, riuniti in grappoli crescono all'ascella della foglia e sono di un color azzurro-violetto. I frutti sono degli acheni che diventano scuri quando maturi.

Rucola selvatica (Diplotaxis tenuifolia)

Caratteri botanici
Pianta erbacea perenne della famiglia delle Cruciferae. Ha il fusto eretto, ramificato, glabro e legnoso alla base. Le foglie sono alternate lungo lo stelo e hanno forma oblunga di lancia; le foglie superiori sono più strette di quelle inferiori. I minuscoli fiori di questa pianta sono gialli e si innalzano su steli sottili. Le piante adulte possono arrivare anche ad una altezza di 80 cm.

Ruta (Ruta graveolens)

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Pianta erbacea perenne della famiglia delle Rutacee. Cresce spontaneamente in diverse regioni italiane. Ha il fusto ramoso, alto fino ad un metro. Le foglie alterne, pennato-composte, divise in segmenti lineari o spatolati sono di colore verde-azzurrino ed emanano un forte odore. I fiori sono giallo-verdognoli e sbocciano in estate. È molto importante tenere presente che la Ruta può rivelarsi una pianta pericolosa per l’uomo.

Salicornia (Salicornia europaea)

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La Salicornia o Asparago di mare è una pianta erbacea stagionale e spontanea appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee. Si presenta sotto forma di cespuglio, come un agglomerato di rami cilindrici molto simili agli asparagi selvatici, alti circa 40 cm. Cresce dal mese di aprile in prossimità delle acque salate perciò viene detta pianta alofite. La base della radice è fibrosa e legnosa, mentre all’apice, è più carnosa, giovane e gustosa, con germogli e parti succose. La pianta è verde brillante in primavera, ma acquista una tonalità rossa verso il periodo della fioritura. I fiori, posti all’ascella delle foglie, sono estremamente piccoli e di colore verde con antere gialle, in fioritura tra fine agosto e settembre. I semi hanno un rivestimento simile ad una membrana.

Salvia ananas (Salvia elegans)

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La Salvia ananas detta anche “Salvia elegans” appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Produce numerosi fusti eretti alti fino ad un metro. Le foglie sono venate, ricoperte da fine peluria, di color verde brillante e hanno un profumo simile all’ananas. I fiori rossi sono raccolti in spighe e fioriscono per un periodo prolungato di solito dalla primavera all’autunno.

Salvia argentea (Salvia argentea)

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La Salvia argentea appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. È una pianta erbacea perenne, si sviluppa di anno in anno, generalmente non superando i 75 cm di altezza e i 60 cm di larghezza. Le foglie sono ovato-triangolari, ricoperte da una peluria folta e setosa di colore bianco-argenteo, talvolta profumano. I fiori di color bianco con sfumature malva, lunghi 3-4 cm fioriscono in Giugno-Luglio. Questa pianta non è sempreverde, perde le foglie per alcuni mesi dell'anno.

Salvia compatta (Salvia officinalis “compacta”)

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La Salvia compatta appartiene alla famiglia delle Labiatae. È una pianta arbustiva, perenne, dalla lenta crescita e dal fusto semi-legnoso. Le foglie sono strette, grigio-verdi, emanano un forte aroma e al tatto risultano feltrose (collose). Produce fiori riuniti in spighe blu-viola che fioriscono da Maggio a luglio.

Salvia diavolo (Salvia daemonium)

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La salvia diavolo è una pianta perenne, ornamentale che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. È una pianta arbustiva dal fusto eretto, con foglie rugose, lanceolate di color verde grigiastro ricoperte da una fitta peluria. Fiorisce solamente in determinate condizioni climatiche, i suoi fiori sono di color rosso-viola. È una pianta molto disordinata, irregolare.

Salvia foglia larga (Salvia officinalis maxima)

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La Salvia a foglia larga appartiene alla famiglia delle Labiatae. È una pianta arbustiva, perenne, dal fusto semi-legnoso e può arrivare ad una altezza di un metro. Le foglie sono larghe e oblunghe, grigio-verdi e al tatto risultano feltrose (collose). Produce fiori riuniti in spighe blu-viola che fioriscono da Maggio a Luglio.

Salvia foglie dorate (Salvia officinalis icterina)

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La Salvia a foglie dorate o “Icterina” appartiene alla famiglia delle Labiatae. È una pianta arbustiva, perenne, dalla lenta crescita e dal fusto semi legnoso. Le foglie sono variegate, hanno un color grigio-verde con le bordature irregolari gialle. I fiori sono riuniti in spighe lilla-blu e fioriscono da Giugno a Luglio.

Salvia foglie rosse (Salvia officinalis purpurescens)

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La Salvia a foglie rosse o “Purpuroscens” appartiene alla famiglia delle Labiatae. È una pianta arbustiva, perenne, rugosa, dalla lenta crescita e dal fusto semi legnoso. Le foglie sono oblunghe, di color rosso-violaceo. I fiori sono riuniti in spighe lilla-blu e fioriscono da Maggio a Luglio.